1. Hygiëne
Colostrum is een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van bacteriën.
Om besmettingen te beperken :
- Reinig de tepels grondig voor de oogst.
- Gebruik schone containers en apparatuur.
- Verspreid het colostrum snel na het melken.
- Koel of vries het colostrum dat niet wordt verdeeld snel in.
- Respecteer de goede praktijken voor conservering en ontdooiing.
2. Termijn
Het vermogen van het kalf om de antistoffen in de colostrum op te nemen, neemt snel af na de geboorte. L'objectif est de distribuer une première buvée idéalement dans les deux premières heures de vie, et le plus tôt possible.
Plus la distribution est précoce, meilleures sont les chances d'obtenir un transfert efficace des anticorps.
3. Kwaliteit
Niet alle colostrum heeft dezelfde concentratie aan antilichamen. De kwaliteit kan variëren afhankelijk van de koe, haar gezondheidstoestand en de oogstomstandigheden. De Brix-refractometer is een handig hulpmiddel om deze kwaliteit rechtstreeks op de boerderij te schatten.
Een resultaat van minstens 22 % Brix wordt doorgaans beschouwd als een indicator van kwaliteitsvol colostrum.
In het geval van een onvoldoende resultaat, is het raadzaam om een gecontroleerde bron van colostrum of een geschikte oplossing te voorzien in overleg met de fokadviseur of de dierenarts.
4. Hoeveelheid
Het kalf moet een hoeveelheid colostrum ontvangen die is afgestemd op zijn gewicht, zijn opnamecapaciteit en de kwaliteit van de beschikbare colostrum. MIN 200g binnen 2 uur. Deze hoeveelheid moet worden aangepast aan de grootte van het kalf en het protocol van de fokkerij. Een tweede distributie kan in de volgende uren worden voorzien.
5. Conservatie
6 maanden is de duur van de invriezing van colostrum bij -18°C > -20°C.
Plat opgeslagen in zipzakken bevordert de ontdooiing sneller.
50°C ontdooien aanbevolen in lauw water. Magnetron en kokend water verboden.
